Korn 1994 Hartges Jahrgangs-Korn

Beschreibung

Kornbrand oder auch als Korn bezeichnet, ist ein alkoholisches Getränk, welches aus Getreide hergestellt wird und somit zu den klaren Bränden unter der Viehlzahl der Spirituosen zählt. Ein Korn muß mindestens 32 % Alkohol haben, ab 37,5 % darf die Bezeichnung Kornbrand verwendet werden. Zur Herstellung sind nur die Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer und auch Buchweizen zugelassen. Die meisten Brände aus Korn basieren allerdings auf Weizen und Roggen. Die Kornbrennerei Hartges fand in alten Aufzeichnungen erstmals 1776 Erwähnung. Demnach wurde der Betrieb von Johann Michael Hartges (1738 - 1904) gegründet, der diesen mit Hilfe eines Herrn Fegers, bewirtschaftete. Ursprünglich nur als Nebenerwerb dienend, weitete sich das Brennen bald soweit aus, daß Johann Michael Hartges Korn, Kräuterbitter und Aufgesetzte, bereits um das Jahr 1820, in Korbflaschen abfüllte und mit Kutschen in einem Umkreis von rund 30 km auslieferte.